Προέλευση

Τα περισσότερα από τα προϊόντα που εμπορεύεται η επιχείρηση Cretan Golden Products παράγονται στο χωριό της Αγίας Βαρβάρας του δήμου Γόρτυνας. Το χωριό της Αγίας Βαρβάρας είναι χτισμένο στους νοτιοανατολικούς πρόποδες του μεγαλύτερου βουνού της Κρήτης, τον Ψηλορείτη καμάρι όλων των Κρητικών αλλά και γενικότερα όλων των Ελλήνων. Από το 2001 ιδρύθηκε Το Φυσικό Πάρκο Ψηλορείτη με διαχειριστή του την εταιρεία Α.Κ.Ο.Μ.Μ. - Ψηλορείτης Αναπτυξιακή Α.Ε. Ο.Τ.Α. με την επιστημονική υποστήριξη του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας του Πανεπιστημίου Κρήτης. Μετά από πολλές προσπάθειες η εταιρεία κατάφερε να αποδείξει την πλούσια γεωποικιλότητα, του πανέμορφου τοπίου και την αναμφισβήτητη ιστορία και παράδοσή του. Έτσι το Φυσικό Πάρκο Ψηλορείτη εντάχθηκε, στο δίκτυο παγκοσμίων Γεωπάρκων της UNESCO στις 17 Νοεμβρίου 2015, επιτυγχάνοντας έτσι την παγκόσμια αναγνώριση του τόπου αυτού. Η γεωγραφική θέση του Ψηλορείτη τον αναγκάζει να βάλλεται από όλες τις κατευθύνσεις του ανέμου με αποτέλεσμα να διαφοροποιούνται οι ποιότητες και τα είδη των γεωργικών προϊόντων που καλλιεργούνται στα προσοδοφόρα χώματα του. Στη νοτιοανατολική πλευρά του στην οποία είναι κτισμένο το χωριό της Αγίας Βαρβάρας καλλιεργούνται πολλά οπωροκηπευτικά, αμπέλια και ελαιόδεντρα. Λόγω του μεγάλου υψομέτρου (600μ) άλλα προϊόντα ωριμάζουν όψιμα και άλλα πρώιμα. Σε κάθε περίπτωση όμως, η ποιότητα όλων είναι εξαιρετική με πλούσια αρώματα και έντονη επίγευση, στοιχεία τα οποία προέρχονται από τις κατάλληλες καιρικές συνθήκες και το έφορο έδαφος.

Βιβλιογραφία